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Autor Anthony BOURDAIN
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Sucios bocados / Anthony BOURDAIN
Título : Sucios bocados Tipo de documento: texto impreso Autores: Anthony BOURDAIN ; Tomás LAMBRÉ ; Marta PINO MORENO, Traductor Editorial: Buenos Aires : Del Nuevo Extremo Fecha de publicación: 2007 Número de páginas: 299 p ISBN/ISSN/DL: 978-987-609-058-2 Idioma : Español Clasificación: NARRATIVA ESTADOUNIDENSE Resumen: "Con audacia y esfuerzo, Bourdain, como buen chef que es, nos presenta en esta obra un banquete divertido sobre sus años de cocina y viajes. Ordenada según los gustos básicos salado, dulce, ácido, amargo y umami un término japonés para un gusto que desafía cualquier descripción, esta colección de anécdotas nos muestra el buen paladar de Bourdain, su gran sentido de la aventura y su buena escritura" Link: ./index.php?lvl=notice_display&id=25833 Sucios bocados [texto impreso] / Anthony BOURDAIN ; Tomás LAMBRÉ ; Marta PINO MORENO, Traductor . - Buenos Aires : Del Nuevo Extremo, 2007 . - 299 p.
ISBN : 978-987-609-058-2
Idioma : Español
Clasificación: NARRATIVA ESTADOUNIDENSE Resumen: "Con audacia y esfuerzo, Bourdain, como buen chef que es, nos presenta en esta obra un banquete divertido sobre sus años de cocina y viajes. Ordenada según los gustos básicos salado, dulce, ácido, amargo y umami un término japonés para un gusto que desafía cualquier descripción, esta colección de anécdotas nos muestra el buen paladar de Bourdain, su gran sentido de la aventura y su buena escritura" Link: ./index.php?lvl=notice_display&id=25833 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28942 BOUs Libro Club LITERATURA RECREATIVA Disponible Viajes de un chef / Anthony BOURDAIN
Título : Viajes de un chef : en busca de la comida perfecta Tipo de documento: texto impreso Autores: Anthony BOURDAIN ; Carmen AGUILAR, Traductor Editorial: Buenos Aires : Del Nuevo Extremo Fecha de publicación: 2003 Número de páginas: 287 p ISBN/ISSN/DL: 978-987-1068-23-4 Idioma : Español Clasificación: COCINA
GASTRONOMIAResumen: "Quería aventuras. Quería subir un río Nung arriba hasta el corazón de la sombría Camboya.
Quería cruzar el desierto a lomos de camello, comer un cordero entero con los dedos. Quería sacudirme la nieve de las botas en un night-club de la mafia rusa."
Escrito con su inimitable estilo desenfadado y sarcástico plagado de humor, Viajes de un chef,odisea inolvidable, es la receta perfecta para conjurar el desastre y encontrar al final la comida perfecta.Link: ./index.php?lvl=notice_display&id=25652 Viajes de un chef : en busca de la comida perfecta [texto impreso] / Anthony BOURDAIN ; Carmen AGUILAR, Traductor . - Buenos Aires : Del Nuevo Extremo, 2003 . - 287 p.
ISBN : 978-987-1068-23-4
Idioma : Español
Clasificación: COCINA
GASTRONOMIAResumen: "Quería aventuras. Quería subir un río Nung arriba hasta el corazón de la sombría Camboya.
Quería cruzar el desierto a lomos de camello, comer un cordero entero con los dedos. Quería sacudirme la nieve de las botas en un night-club de la mafia rusa."
Escrito con su inimitable estilo desenfadado y sarcástico plagado de humor, Viajes de un chef,odisea inolvidable, es la receta perfecta para conjurar el desastre y encontrar al final la comida perfecta.Link: ./index.php?lvl=notice_display&id=25652 Reserva
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Código de barras Signatura Tipo de medio Ubicación Sección Estado 28793 BOUv Libro Club LITERATURA RECREATIVA Disponible